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杯里盛的是浪漫的夢想

發布時間:2009年12月8日 作者:超級管理員 瀏覽次數:7680

胖胖猴

咖啡壺里煮的是沉浮,咖啡杯里盛的是夢想,而咖啡館里氤氳飄渺的芬芳,足以包容世間的滄桑,是一處心靈靠岸的港灣。對于大多數中國人來說,咖啡是一種時尚標簽。它不僅僅是一種點綴飲品,更是一種生活方式。如果你具有濃郁的咖啡情結,那就和朋友一起--相約浪漫咖啡屋。

"我不在家,就在咖啡館;不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。"這句關于咖啡文化的經典寫照,略顯夸張地描述了法國人的咖啡情結。而這個流行句式傳到中國,"咖啡館"被換成"星巴克",擺出一副美國pose。

咖啡館是一個城市的客廳。世界上惟一不以咖啡作飲料的大國就是中國。因為在國人看來,茶為正宗,而咖啡只算舶來品。茶喻人生,咖啡若夢?Х瓤梢栽趲追昼娀蜓霾遍g一飲而盡,而中國茶則可以不斷續水沖泡,喝上幾個小時沒問題,因此就飲品本身的消費方式而言,喝咖啡似乎更具有西式的貴族品質。

70年代,咖啡在中國仍停留在"貴族"階段。一些大飯店的咖啡廳,主要是為住店的外賓準備的。80年代,人們開始認識了"麥氏"與"雀巢"速溶咖啡,像"滴滴香濃,意猶未盡"、"味道好極了"這樣的廣告詞,是咖啡留給中國人的總體印象。90年代后期,星巴克傳入中國時,中國人喝咖啡的情結已日趨高漲。對于大多數中國人來說,咖啡代表著一種情調,一個時尚標簽。它不僅僅是一種點綴飲品,更是一種生活方式。與其說喝咖啡是為了品嘗它的味道,不如說是品嘗一種文化、一種神秘曖昧的感覺。

來自中國市場數據庫CMDB的調查數據也顯示,教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率呈現顯著的正相關:小學程度的城市居民喝速溶咖啡的比例只有8.1%,初中程度的有27.7%、高中程度有24.2%、中專、技校程度的有27.8%、大專程度的有32.5%,而大學以上程度者喝咖啡的比例則上升到最高點,達35.8%,不論重度、中度或輕度消費者的比例,均有隨教育水平而提高的現象;家庭月收入在1999元人民幣以下的居民,只有7.9%的比例有飲用咖啡的習慣,但是到了月收入8000元以上的家庭,消費者飲用咖啡的比例卻高達42.5%。

曾聽說法國人一度因咖啡缺貨而少喝了咖啡,大街上打盹的人立刻多起來。說來雖然夸張,但事實的確與此相似:"海灣戰爭"爆發后,法國人擔心戰爭影響日用品供應,紛紛跑到超級市場搶購"緊缺物資",后來發現他們拿得最多的竟是咖啡和糖!此事曾一度被傳為笑談。

不由地想起咖啡初抵意大利時,許多保守神職人員稱之為"撒旦的杰作",但教宗克雷門八世親自啜下一口咖啡后,情不自禁地感嘆說:"讓咖啡受洗成上帝的飲料吧!"

咖啡壺里煮的是沉浮,咖啡杯里盛的是夢想,咖啡桌上彌漫著人生的哲學,而咖啡館里氤氳飄渺的芬芳,足以包容世間的滄桑,是一處心靈靠岸的港灣。

(摘自: 精品網)

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